麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

《川菜的品格》由未知名导演指导拍摄，集结了未知演员参演，并于2015在中国大陆地区上映。本视频点播资源分别由 3 家资源方提供，作为一部“纪录片”类型的影视作品，目前在本站获得了°C的关注热度，于11个月前更新，可作为您的观影参考。喜欢本站请多多分享，流萤剧场~追剧看电影的好地方！